La recette gagnante

Cake poires, roquefort et noix

cake gagnant

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 7,5 cl d’huile
  • 15 cl de lait
  • 3 poires (ou poires en boite)
  • 150 g de roquefort
  • 75 g de cerneaux de noix
  • sel, poivre
 Recette :
  • Éplucher les poires et coupez-les en dés. Faites-les revenir à la poêle avec de l’huile d’olive. Saler et poivrer selon le goût. Laisser cuire 10 mn en remuant de temps en temps. Égoutter.
  • Couper le roquefort en dés.
  • Concasser les noix.
  • Verser la farine et la levure dans une jatte.
  • Incorporer les œufs un à un.
  • Ajouter l’huile et le lait.
  • Remuer soigneusement en ajoutant les poires, le roquefort coupé en dés et les noix concassées.
  • Saler, poivrer et mélanger.
  • Huiler un moule à cake. Verser la préparation. Faire cuire à 180° pendant 45mn environ.
  • Surveiller le dessus du cake il doit rester doré. Protéger si nécessaire d’une feuille de papier alu.
  • Vérifier la cuisson en piquant dedans une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
  • Laisser refroidir puis démouler.

Bonne dégustation !

cakes participants

Prochain échange culinaire

Petits biscuits en habits de fête
Le lundi 1er décembre
Vous pouvez déjà vous inscrire !

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Échange culinaire : détails

Toutes les personnes qui ont cuisiné peuvent venir faire partager leur création. Leur cake sera goûté par les autres cuisiniers…

L’organisatrice est Luce Bravi-Sommaire (5651). Elle vous fournira davantage d’informations à partir de lundi !

L’échange culinaire est une dégustation des mets que vous souhaitez faire découvrir : pas de déjeuner sur place, mais juste de quoi faire reconnaître ses talents.

Chacun apporte uniquement un cake, sucré ou salé, qu’il ou elle a réalisé à partir de produits de la saison d’automne. La liste de tous les ingrédients utilisés est communiquée à l’organisatrice.

Après avoir dégusté les créations des autres, les participants votent pour élire la meilleure recette, qui sera par la suite publiée et diffusée.

Rendez-vous jeudi prochain, de 13h15 à 13h45, au sixième étage, à la table de l’espace situé au bout du couloir, à l’opposé de la salle de réunion 680.

Initions-nous : à la course à pied

« J’aimerais bien me mettre à courir… mais j’ose pas ! »

course a pied 2

Rendez-vous à 12h45 le jeudi 23 octobre
Au parc André Malraux de Nanterre (à l’entrée principale)

L’idée : répondre à vos questions sur la course à pied

Exemples parmi d’autres :

  • Quelles chaussures dois-je acheter ?
  • Est-ce que ça fait maigrir de courir ?
  • Comment respirer pour ne pas avoir de point de côté ?
  • Ça coûte cher de courir ?
  • Comment on court ? La foulée, les bras… quelle technique ?
  • On boit quoi en courant ?
  • En combien de temps je pourrai courir une heure sans m’arrêter ? Et un marathon ?
  • Et si un chien m’attaque, je fais quoi ?
  • Est-ce dangereux de courir seul(e), avec tout ce qu’on voit maintenant ?
  • Je suis asthmatique, est-ce contre-indiqué ?

Et toutes les questions qui vous paraissent bêtes et que vous n’avez jamais osé poser…

Niveau : débutant(e)
Équipement requis : aucun, on ne courra pas… (cette fois)
Durée : 45 minutes
Inscription et contact : Philippe Carlier (55.04)